EXOTIQUE

EXOTIQUE s’adresse avant tout aux vins blancs et rosés, en particulier ceux qui recherchent une expression fraîche, aromatique, portée par des cépages thiolés ou terpéniques, ou encore par des rosés au profil très fruité avec une grande intensité aromatique. Pensé pour des vins à consommation rapide, comme DÉLICE, l’univers EXOTIQUE s’inscrit pleinement dans celui de la sucrerie, un registre vif et ludique, soutenu par une palette de fruits tropicaux (fruit de la passion, mangue fraîche) et des notes florales entêtantes. Cet univers fonctionne particulièrement bien sur les vins rosés modernes et aromatiques et les vins blancs mûrs et expressifs. Exotique peut aussi beaucoup apporter sur des vins rouges élaborés en thermovinification (Valpolicella, Languedoc, Espagne), dont le profil très marqué peut accueillir ce type d’expression ou sur des vins de presses à assouplir.