Depuis 1873, la Tonnellerie Saury fabrique et fournit des barriques en chêne français pour l’élevage de vins haut de gamme dans le monde entier. En réponse à une demande croissante et à une segmentation de marché, la Tonnellerie Saury a développé une gamme de chêne pour l’œnologie : Saveurs, issue de plusieurs années de recherche au sein du groupe Charlois et de son expérience sur le chêne français et américain .
Le métier de tonnelier est d’apporter une réponse œnologique précise à l’élevage d’un vin. La Tonnellerie Saury met tout en œuvre pour proposer des solutions adaptées et reproductibles sur toute qualité de vin.