Qualité

Tous les produits Saveurs sont préparés à la demande avec soin et « sur-mesure ».
Les Ateliers du Chêne et la marque Saveurs disposent des normes d’alimentarité et de traçabilité de
la matière première aux produits finis.

Nos produits œnologiques sont compatibles avec les pratiques et les traitements listés dans le règlement CE N°606/2009.

Approvisionnement en chêne 100% intégré

Les Ateliers du Chêne s’engagent dans le programme de la gestion durable des forêts (PEFC) et FCBA* certifie que les Ateliers du Chêne respectent les critères définis pour la certification de la chaîne de contrôle (FCBA/04-00407) PEFC énoncés dans les référentiels émis par PEFC (Annexes 15 et 16).

HACCP / Sécurité alimentaire

Les Ateliers du Chêne s’engagent dans une démarche HACCP (système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments). Bureau Veritas inspection leur délivre une « attestation de reconnaissance » (BV/177/ RE) qui nous permet d’assurer l’alimentarité de nos produits

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